2018 - Praepositus Pinot Grigio

Giallo oro luminoso. Pera, mela, miele, melo cotogno, vaniglia e biscotto. Intenso e morbido al
palato con retrogusto succoso e sapido. Finale lungo e salato.

Zona di produzione: Novacella e Rasa
Altitudine: 650 - 700 m
Tipo do terreno: Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Esposizione: Sud, sud-ovest
Vitigno: Pinot Grigio
Sistema di allevamento: Guyot
Piante per ettaro: 6.000
Età delle piante: 10 - 15 anni
Resa per ettaro: 55 hl
Vinificazione: Metà del mosto fermenta e matura in botti di rovere da 30 hl, metà in Barrique francesi
Temp. di fermentazione: 17° C
Maturazione: 6 mesi
Maturazione in bottiglia: 1 anno
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Potenziale di maturazione: 6 anni

Alcool: 14,00% vol
Acidità: 6,00 g/l
Estratto secco netto: 24,00 g/l
Zuccheri residui: 2,50 g/l

Abbazia di Novacella

I vini dell’Abbazia di Novacella si distinguono per la loro elevata qualità e longevità. La qualità rimane costante nel tempo, manifestando, per ogni annata, le caratteristiche peculiari che la contraddistinguono. La linea classica, come emerge dalle molte degustazioni e valutazioni, propone vini freschi e fruttati. Essi sono pronti da essere bevuti fin dalla giovane età. Nel corso dei secoli sono state individuate, in tutte zone di produzione, alcune rare e particolarmente vocate aree diverse quote altimetriche dove tutti fattori che concorrono alla qualità risultano ideali: dalle escursioni termiche all’età delle viti fino alla composizione del terreno. Da queste uve, particolarmente ricche di estratto e vendemmiate in piccole quantità, derivano i vini cru dell’Abbazia, caratterizzati da una qualità sempre superiore alla norma. Si tratta di vini in grado d’invecchiare ben oltre i dieci anni.

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Abbazia di Novacella - Praepositus Pinot Grigio 2018

2018 - Praepositus Pinot Grigio

Name: Praepositus Pinot Grigio - 2018
Brand: Abbazia di Novacella
SKU: ABBNOVPRAEPOSPINGRI2018750
Price: 19.80 EUR
Availability: OutOfStock